正宗果蔬粉條、紅薯粉條100%由紅薯淀粉制成。正宗紅薯粉條手感柔韌、有彈性，粗細(xì)均勻，無(wú)酥碎；取樣品直接嗅聞，然后將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味，好粉絲、粉條的氣味和滋味均正常，無(wú)任何異味，質(zhì)量差的粉絲、粉條常帶有霉味、酸味及其它外來(lái)滋味，泡后水易變色；還可用火燒，純粉條燒后起泡成白色灰，而混合粉條火燒后則不起泡成黑色灰。純紅薯粉條煮后晶瑩剔透，有勁道，不易煮爛，口感爽滑，質(zhì)量差的則沒有這樣的特性。